飲みに行った帰り、小腹が空いたとき、此処が開いていたら、ついつい寄ってしまう、個人的ソウルフードなラーメン屋。
花園稲荷小路(昔の人流に云うとw、ワタナベ家具とエンゼル五番館の間の小路^^;)にあるラーメン「自来軒」。
冷静に考えると、物心ついた頃から存在していて、今は店のオヤジさんもけっこうな年なんだろうけど、昔とあまり変わっていない顔をしている(^^ゞ
味は超あっさり系で、塩とも醤油とも書いていないが、たぶん世間でいうところの塩味にちがいないw
ちなみに味噌ラーメンは昔ながらの野菜炒めとバラ肉を炒めた、ノスタルジックないわゆる典型的味噌ラーメン!
おまけに、あんかけ焼きそばが、もしかすると、個人的にはベスト3に入る隠れ名物だったりする!!!
で、この塩味系のスープだが、子供のころは物足りなかったが、今食べると、絶妙に鶏ガラが効いて、なまら旨い!!(某有名ブログ的表現<m(_ _)m>)
ホント、これだけの味を出せる職人って今の時代、少なくなってるんではなかろうか?
暴力的にコテコテの味がもてはやされる時代に極めて貴重なスープを堪能できるのが幸せだ◎
(余談ながら、味は夕張本町の「のんきや」さんに似ている!)
GRDⅢがその味まで伝えられるくらい、忠実に写してくれているよ(笑) (ちなみにこのとき食べたのは叉焼麺)
GR DIGITAL III
撮影:2011年8月8日
(画像をクリックすると拡大してご覧いただけます!)
いずれ、このお店の味噌ラーメンや究極のAKYをUPいたします☆
うわっ~~~メチャクチャ好きなタイプのラーメンです!
ヒロさん、塩系はもちろんのこと味噌もここのはきっとタイプのはずですよ!
次の投稿でUPしますね(笑)
久しぶりに本部長さんの記事を見られて幸せです。
ラーメン美味しそうですね!
最近、ミラーレスカメラに惹かれているのですが、本部長さんのお勧めあればご教示ください(^_^)
Kichiさん、ご無沙汰しておりました。
過去のコメントもいつの日か必ずやいたしますので、お待ち願います
ここのラーメン、飲んだ後だから旨く感じるのか?と思い、
別の日にシラフで食べに行ったのですが、やはり変わらず美味しかったです(笑)
昔ながらのラーメンが好きな方には堪らないですよ!
ミラーレスですが、自分はやはりマイクロフォーサーズですね。
今所有しているのがE-P1とGH2ですが、GH2の爆速AFは最強ですし、動画もGoodです。
しかし、未だにE-P1を持ち出すことが多く、コンパクトである点と、
特にポートレートを撮るとき、人に威圧感を与えず、良い表情を引き出してくれますね^^
レンズもMFTはオリ・パナともに良いレンズ(既に名玉もある!)が多いので、その点もMFTが良いと思ってます。
で、今自分が買うとしたら、E-P3かE-PM1です!!
うまそうなぁ~ラーメン
1度食しに行こう
てっつんさん、小樽にお越しの際は是非!
尾根遺産もお待ちしております(笑)